要洗猪肉干净，可以按照以下步骤进行：1.准备工作：将猪肉放在洗净的砧板上，准备好清水和刷子。
2.剃毛：用剃须刀或特殊的剃毛刀，将猪肉表面的杂毛剃掉。
这一步可以跳过，如果猪肉已经去毛了。
3.冲洗：将猪肉放入清水中，用手轻轻搓揉，使猪肉表面的血水和残留物沉淀到水底。
4.刷洗：用刷子在猪肉上来回刷洗，可以去掉表面的污渍和细菌。
5.再次冲洗：将猪肉再次放入清水中，用手揉搓，并反复冲洗几次，以确保洗净。
6.剁细：将猪肉剁成所需的大小或形状。
重要提示：在整个过程中，要保持洗净的工具和砧板以及双手的清洁，避免交叉污染。
另外，要注意猪肉的保存和烹饪，以确保食品安全。